Казанские сладости — что выбрать

Татарские сладости считаются одними из самых вкусных в стране. Как не заблудиться в незнакомых названиях, и что лучше привезти из вашего отпуска в апартаментах Urban Apartments?

Чак-чак

Национальный десерт, о котором знает практически каждый. Сухой торт из «сладких червячков» — один из символов Казани. Кстати, к чемпионату мира по футболу 2018 года в столице Татарстана приготовили самый большой в мире чак-чак в форме половины футбольного мяча высотой 2 метра (с основанием 3,5 м на 4,8 м).

Баурсак

Традиционная татарская выпечка — пончики или кусочки теста, обжаренные в масле. Подаются с сахарно-медовым сиропом. Это не просто лакомство, баурсак символизирует солнце и счастье, с давних пор им угощают самых дорогих и добрых гостей.

Талкыш Калеве

«Пирамидки» из тонких сахарных нитей — их рецепт был записан в конце XIX века во время Русско-турецкой войны. Еще их называют «татарской халвой». Это блюдо сложно приготовить дома, поэтому лучше приобрести его у признанных мастеров-кондитеров.

Татарский мёд

Служит основной для большинства местных сладостей. Хорошо известны чернокленовый и липовый мед, также медом заливают ассорти орехов и фруктов, семена подсолнуха и тыквы.